RESTAURANT & BAR

Moroccan cuisine
one of the most sensual in the world.

The Moroccan cuisine that is one of the most sensual in the world is transmitted from mothers to daughters by oral tradition within the family.

Attacks directly to the senses, with smells and flavors that not many international cuisines are capable of. Cinnamon, ginger, ras de hannut, clove, turmeric, cilantro, parsley, good grass, orange blossom water and roses are present in many dishes, desserts and sauces.

In the Tetuani gastronomy, cuisine of great elaboration, contrasts and mixtures has combined the Sephardic influences and the Andalusian and Mediterranean sensibilities.
Among the most loved and typical dishes of Morocco we find cous-cous, based on semolina with meat or chicken and vegetables accompanied with onions and candied raisins. In the stews we highlight the tagín (terracotta pottery) where the lemon chicken is cooked with olives or vegetables, the meat with prunes and almonds, cufta (minced meat) with poached egg and the famous Tetuan fish tagin. Delicious dishes that will not leave you indifferent ...

Starters

Cold Appetizers

  • Mediterranean Salad with Goat Cheese
    55 dh
  • Corn Salad with Prawns and Avocado
    55 dh
  • Reducto Salad
    55 dh
  • Salmon Salad
    55 dh
  • Gazpacho
    35 dh
  • Hummus
    50 dh

Appetizers

  • Spanish Omelet
    55 dh
  • Prawn Omelet
    60 dh
  • Assortment of pastries
    80 dh
  • Vegetable Soup
    40 dh
  • Fish Soup
    40 dh
  • Harira
    40 dh
  • Chicken Soup
    40 dh
  • Baisar (cream of broad beans)
    40 dh
  • Falafel
    70 dh
To all the products it is applied in increase of the TVA 10%

First Course

Meats

  • Couscous with Beef, Lamb or Chicken
    95 dh
  • Chicken Tagine with Lemon or Vegetables
    80 dh
  • Kefta Tagine
    90 dh
  • Beef or Lamb Tagine with Eggplant and Honey
    90 dh
  • Beef or Lamb Tagine with Vegetables
    90 dh
  • Chicken Kebabs
    80 dh
  • Kefta Kebabs
    90 dh
  • Beef or Lamb Kebab
    95 dh
  • Chicken Pastilla
    85 dh
  • Grilled Lamb
    120 dh
  • Chicken Escalope with Lemon
    85 dh
  • Steak
    110 dh
  • Hamburger
    80 dh

Fish

  • Fish Couscous
    95 dh
  • Fish Tagine in Green Sauce
    95 dh
  • Tagin Kefta of Sardines
    80 dh
  • Prawn Tagine
    85 dh
  • Prawn in Garlic Cause
    85 dh
  • Calamari Tagine
    85 dh
  • Fried Calamari
    85 dh
  • Grilled Sole
    85 dh
  • Fish Pastilla
    95 dh
  • Grilled salmon with vegetables
    100 dh
To all the products it is applied in increase of the TVA 10%

Desserts & Drinks

  • Fruit Salad
    40 dh
  • Orange Salad
    40 dh
  • Mahalabia (Moroccan Cream)
    35 dh
  • Moroccan Cakes (5 units)
    40 dh
  • Ice Cream
    40 dh
  • Cheese Flan
    35 dh
  • Brownie
    40 dh
  • Goat Yoghurt with Honey
    35 dh
  • Mineral Water 1/2 l
    10 dh
  • Mineral Water 1,5 l
    15 dh
  • Sparkling Water 1/2l
    15 dh
  • Sparkling Water 1 l
    25 dh
  • Orange Juice
    15 dh
  • Fruit Juice
    15 dh
  • Fruit Smoothie with Milk
    25 dh
  • Panaché
    15 dh
  • Mint Tea
    15 dh
  • Black Tea
    15 dh
  • American Tea
    15 dh
  • Café
    15 dh
  • Nescafé
    15 dh
  • Hot Chocolate
    15 dh
  • Milk with Almonds
    15 dh
  • Soda
    15 dh
To all the products it is applied in increase of the TVA 10%

Our Wines & Beers

White wine

  • Guerouane
    (half-bottle)
    65 dh
  • Guerouane
    120 dh
  • Cap blanc
    150 dh
  • Medaillón
    (half-bottle)
    120 dh
  • Medaillón
    250 dh

Red wine

  • Bonassia
    (half-bottle)
    65 dh
  • Bonassia
    120 dh
  • Rabi Jacob
    150 dh
  • Medaillón
    (half-bottle)
    120 dh
  • Medaillón
    250 dh
  • CB signature
    300 dh
  • Château Roslane
    450 dh

Rosé wine

  • Guerouane rosado
    (half-bottle)
    65 dh
  • Guerouane rosado
    120 dh
  • Guerouane gris
    (half-bottle)
    65 dh
  • Guerrouane gris
    120 dh
  • Bonassia gris
    120 dh
  • Boulaouane gris
    160 dh
  • Mateus rosé
    180 dh

Beers

  • No Alcohol
    25 dh
  • Flag special
    25 dh
  • Stork
    25 dh
  • Heineken
    30 dh
  • San Miguel
    30 dh
  • Casablanca
    35 dh
To all the products it is applied in increase of the TVA 10%

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